-
1 Kongreßmaische
f1) конгрессный затор, лабораторный затор, солод, затёртый конгрессным способом2) приготовление конгрессного сусла, приготовление лабораторного сусла3) лабораторное затирание ( солода) -
2 Labormaischversuch
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Labormaischversuch
-
3 Kongreßmaische
сущ.пищ. лабораторное затирание солода, лабораторный затор, приготовление лабораторного сусла
См. также в других словарях:
Дрожжевое производство — Дрожжами называются особые микроорганизмы (грибки), обладающие способностью возбуждать брожение сахаристых жидкостей (см. Брожение); в общежитии так обозначается вообще тот осадок, который получается в результате спиртового брожения, содержащий,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона